2015年8月7日金曜日放送
ゆ～わくフライデー
今回は、暑い夏にぴったりの冷製パスタをご紹介しました。
ご紹介した内容は、以下の通りです。
●「LA LUCE 80℃」
住所：大分市明野東1-23明野ガーデンテラス
電話：097-503-1880
営業：午前11時30分～午後10時
休み：火曜日
●「Rufina」
住所：大分市府内町1-5-1 コスモビル2 1F
電話：097-576-9552
休み：火曜日
●「ボレロ食堂」
住所：大分市府内町1-1-14 府内パーキングビル2F
電話：097-538-6060
営業：ランチ 午前11時～午後4時
ディナー 午後6時～午後10時30分
休み：月曜日
2015年8月6日木曜日放送
全国お取り寄せグルメ(鳥取県)
日本テレビ系列の全国各地の情報番組がオススメする おいしい逸品をご紹介するこの企画。
今回は鳥取県です。
●「ナッツの蜂蜜漬け」
価格：1800円(税込)
送料：別途(2個以上購入で送料無料)
賞味期限：製造日より1年間
電話：0120-8383-524(MY HONEY マイハニー)
FAX：0857-33-4188
受付：午前9時～午後6時(土・日・祝日休み)
※ネットは24時間
ホームページ：http://www.myhoneyjapan.com
検索「MY HONEY」
2015年8月6日木曜日放送
ゆ～わくスクランブル「たなちょい～あんこ道」
あんこ大好き田中アナウンサーがチョイスしたおすすめのお菓子を紹介します。
今回は大分市府内町から。
●「冷やし抹茶ぜんざい」
場所：ばらえTea若竹園(大分市府内町2-4-5)
電話：097-536-3337
2015年8月4日火曜日放送
ゆ～わくクッキング
先生 オステリアブーチョ 菅恵美子さん
メニュー 桃と小エビの冷製パスタ
材料 ２人分
●カッペリーニ(極細のパスタ) 160ｇ●桃 1/2個●小エビ 10尾●レモン 1/4個●オリーブオイル 30ｇ ●バター 少々
●塩 少々●粒白こしょう 少々●シナモン 少々●コリアンダーシード 少々●チーズ 少々●チャービル 少々
作り方
①小エビは殻と背ワタを取り背中に包丁を入れる
②バターを入れたフライパンで焼く(焼き色が付く程度)
③カッペリーニを袋の表示+30秒茹でる(塩を入れずに)
④茹でている間に桃の皮をむいて一口大にカットする
⑤変色を防ぐためにレモン汁を入れる。また塩を入れて桃の甘みを引き立たせる
⑥カッペリーニが茹で上がったら塩の入った氷水に入れる(ザルに入れて氷水へ)
⑦⑤で作ったものにオリーブオイル、焼いたエビを入れてよく混ぜる(桃を軽くつぶしながら)
⑧味を見て、塩を入れる
⑨水切りしたカッペリーニを加え和える
⑩お好みで粒白こしょう・コリアンダーシード・シナモン・チーズをかけ、彩にチャーチルを添えて完成
ポイント
★桃と小エビをオリーブオイルでよく混ぜると下の上に乗ったときにうまみが均等に感じられます！
★パスタは塩の入った氷水で冷やしましょう！そうめんで代用する場合は冷やすだけでOKです！
2015年8月4日火曜日放送
ゆ～わくスクランブル「たなチョイ～あんこ道～」
きょうご紹介した内容は以下の通りです。
●「cafe giraffe(カフェ ジラフ)」
住所：大分市府内町2-2-1
電話：097-534-3161
営業：午前11時30分～午後8時(オーダーストップ)
休み：火曜日