ゆ～わくワイド｜TOSテレビ大分

2016年7月29日金曜日放送

注目のイベント情報♪

夏休みにオススメ「注目のお出かけ情報」を、生中継でお伝えしました！
ぜひ、チェックしてみてくださいね♪

●「ホラーアトラクション監視員」
期間：8月31日（水）まで
場所：アミュプラザおおいた 1階タイムズスクエア
料金：大人／1000円　高校生以下／500円　※未就学児は入場不可
時間：午前11時～午後8時
問い合せ：097-513-1220
※「遊びと学びの王国アミュサマーランド」8月31日（水）まで

●「野菜を食べるカレー camp」
場所：アミュプラザおおいた 4階
営業：午前11時～午後10時
電話：097-574-7674
・「野菜畑のピクニックランチセット」Ａセット 1090円
・「camp本店まかない風カレーうどん」 690円
・「彩り季節野菜のスープカレー鍋」
　①ＢＢＱポークのスープカレー鍋 1890円（2人分）
・ドリンクバー食事とセットで190円（単品は350円）　【すべて税込】

●「スライド・ザ・シティin別府」
期間：7月31日（日）まで
場所：別府公園
料金：当日券2000円（1回2時間のWAVE制）
　　　一日フリーパス6000円　【すべて税込】
時間：29日（金）・31日（日）…午前10時～午後8時
　　　30日（土）…午前10時～午後10時
駐車場：別府公園、山の手小学校、山の手中学校

●「復活べっぷ火の海まつり」
期間：7月31日（日）まで
問い合せ：0977-24-2828（実行委員会事務局）

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2016年7月28日木曜日放送

中華首藤のちゅ～ぶらりん

今回は、臼杵市唐人町を幸リポーターとぶらりん♪
この日は「臼杵祇園まつり」の初日。
豪華な山車も見ることができました！

今週のスクープはこちら！
●「うすき八町整骨院」には、テイクアウトカフェがある！？
ぶらりんでお会いした倫子さんが経営する整骨院には、
倫子さんのお姉さんがいる時だけオープンするカフェがあります♪
ぜひ立ち寄ってみてください！
住所：臼杵市大字臼杵675番地
電話：0972-62-5525

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2016年7月26日火曜日放送

ゆ～わくクッキング

先生　hasama house 挾間一雄さん(大分市大在北)

メニュースタミナ満点！ケバブライス

※ケバブ…トルコやインド、パキスタンなど中東地域周辺の料理で肉や魚、野菜をあぶり焼きして調理する料理のこと。

材料・分量<2人分>
(ケバブ)
◉豚肩ロース 200g◉ヨーグルト(無糖) 75g◉スイートチリソース大さじ1◉とんかつソース大さじ1

(ガーリックライス)
◉ご飯 320g◉タマネギ(みじん切り) 1/4個◉ニンニク(みじん切り) 2片◉濃口しょう油小さじ2◉塩少々◉サラダ油大さじ1

(ヨーグルトチリソース)
◉ヨーグルト(無糖) 80g◉スイートチリソース大さじ2◉生クリーム 100cc◉レモン 1個◉塩・こしょう◉トマト適量◉レタス適量

◆ケバブライスの作り方
①ボウルにヨーグルト・スイートチリソース・とんかつソースを合わせる
②深めの皿を用意してケバブソースに豚肩ロースを漬け込む
③常温で2時間程置く
④2時間程置いたらオーブン用の耐熱皿に肉を取り出しソースを少し塗って220℃に予熱したオーブンで15分焼く
※残りのソースも途中、数回に分け塗って焼き上げると肉に味がついておいしく仕上がります。
⑤焼き上がったらスライスする
⑥お皿に下記のガーリックライス・ケバブの順にのせて、ケバブを焼いたときに出た肉汁をかける
⑦下記のヨーグルトチリソースをかけて完成

◆ガーリックライスの作り方
①フライパンにサラダ油を入れてニンニクのみじん切り、タマネギのみじん切りを炒める
②タマネギが透き通ったらご飯を入れる
※ご飯は炊きたてのものなら少し冷やしてから、冷やご飯は少し温めておくと炒めやすいです。
③塩を入れる
④濃口しょう油を香ばしさを増すために鍋肌から入れる

◆ヨーグルトチリソースの作り方
①ボウルにヨーグルト・スイートチリソース・生クリーム・塩・こしょうレモン果汁を入れて混ぜる

◆ポイント
①ケバブソース
ケバブのソースは国や地域で様々ですが今回はヨーグルトを入れたソースに漬けて豚肉を柔らかくしてからオーブンで焼きました♪
②ガーリックライス
みじん切りのニンニク・タマネギを香ばしく炒めて作ります。しょう油を鍋肌から加えて香ばしさを出すのがポイントです♪

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2016年7月25日月曜日放送