2016年8月8日月曜日放送
主婦のトモ
もうすぐお盆。お参りに行く機会も多いと思います。
でも、その時のマナーをきちんと知っていますか？
今回は、特に「初盆のお参り」でのマナーを勉強しました。
【事前準備】
【訪問時のマナー】
【事前の準備】
2016年8月5日金曜日放送
ゆ～わくFRIDAY
夏です！夏といえば、海です！！
今回は、「海の魅力 再発見！」と題して、佐伯市蒲江でいろいろな海を体験してきました。
“おいしい”はもちろん、“きれい”で“豊か”な海も感じてきました♪
◎「大分県マリンカルチャーセンター」
住所：佐伯市蒲江大字竹野浦河内1834番地の2
電話：0972-42-1311
営業：午前7時～午後9時
休み：不定休
■マリンコーラル号
深島コース：大人1800円／小中高生900円
屋形島コース：大人1500円／小中高生750円
出航時間（目安）：①午前9時～ ②午後0時30分～ ③午後2時～
◎「レストラン 海鳴り亭（道の駅かまえ）」
住所：佐伯市蒲江大字蒲江浦5104番地1
電話：0972-42-0050
営業：午前10時30分～午後4時
休み：年末年始
■海鮮丼 1380円（税込）
◎「若宮鮮魚店」
住所：佐伯市蒲江大字蒲江浦2217
電話：0972-42-1368
営業：午前7時～午後5時
休み：不定休
■すり身生 1枚85円 ■すり身揚げ 1枚110円（ともに税込）
2016年8月2日火曜日放送
全国お取り寄せグルメ（福島県）
日本テレビ系列の全国各地の情報番組がオススメするおいしい逸品をご紹介するこの企画。
今回は福島県です。
●「尾瀬の自然水 水ゼリー 水さやか」
価格：6個入り 1400円（税込）
TEL：0241-75-2349
FAX：0241-75-2266
受付：午前8時30分～午後5時（火曜は休み）
会社：檜枝岐村営林産所(福島県南会津郡檜枝岐村)
2016年8月2日火曜日放送
ゆ～わくクッキング
先生 チャイナムーン 三宅 慎吉さん(大分市椎迫)
メニュー 夏休みにおすすめ！上海焼きそば
※本場の中国では「上海炒麺」(シャンハイチャオメン)と言う料理です。
材料・分量(2人分)
◉豚バラ肉(スライス) 60g◉むきエビ 6匹◉アスパラガス 40g◉ニンジン 40g◉タマネギ 80g
◉しめじ 40g◉キャベツ 140g◉ヤングコーン 4本◉焼きそば麺 2袋◉サラダ油 適量
(合わせダレ)
◉濃口しょう油 50g◉オイスターソース 34g◉ケチャップ 6g
◉砂糖 10g◉酒 12g◉鶏ガラスープ 10g◉おろしショウガ 2g◉こしょう 少々
◆上海焼きそばの作り方
①焼きそば麺にサラダ油をまぶす
②サラダ油を敷いたフライパンで両面炒めながら焼く
※このとき麺を箸などで触らずに動かすときはフライパンをゆするように。
③両面焼き色がついたら、ザルにあげて余分な油を切る
④フライパンにサラダ油を入れて豚肉とエビを炒める
⑤グリーンアスパラガス・ニンジン・タマネギ・しめじを入れる
⑥少し炒めたらキャベツを入れて、麺を入れてほぐしながら炒める
⑦下記の合わせダレを入れて、調味料の汁気を麺が吸ったら完成!
◆合わせダレの作り方
①オイスターソース・濃口しょう油・ケチャップ・砂糖・酒・鶏ガラスープ・おろしショウガ・こしょうをボウルに入れて混ぜる
◆ポイント
①麺の炒め方
麺をサラダ油でまぶし、両面を焼き色がつく程度炒めて、油を切っておくと本場風の仕上がりになります♪
②合わせダレ
濃口しょう油・オイスターソース・ケチャップなどを使って家庭でも作れる合わせダレにしています♪
2016年8月1日月曜日放送
