2016年9月30日金曜日放送
ゆ～わくFRIDAY
今回は別府市の“下町”といわれる場所を巡ってきました♪
浜脇や松原、楠町に元町などの地域です。
別府駅から歩いて10分以内にある老舗の名店などを尋ねました。
◎「ぶたまんの店 幸崎 別府北浜店」
住所：別府市元町4-11 二十八万石ビル1階
電話：0977-26-1715
営業：午前10時～午後6時
休み：水曜
■ぶたまん 1個100円（税込）
◎「ベトナムキッチン コムディア」
住所：別府市元町3-6
電話：090-7457-7055
営業：午前11時30分～午後3時30分（土曜のみ夜間営業あり）
休み：日～火曜
■牛肉のフォー 600円（税込）
◎「喫茶 なつめ」
住所：別府市北浜1丁目4−23
電話：0977-21-5713
営業：午前9時30分～午後9時30分
休み：水曜
■抹茶三昧 850円（税込）■温泉コーヒー 550円（税込）
◎「チョロ松」
住所：別府市北浜1丁目4
電話：0977-21-1090
営業：午後5時～午後11時30分
休み：月曜
■かも吸 1300円（税込）
2016年9月29日木曜日放送
中華首藤のちゅ～ぶらりん
今回は、日田市の三隈川周辺をぶらりん♪
ロケをした9月16日（金）は、屋形船に乗って名月を楽しむ「ひた三隈川 船上観月祭」が開催されていました。
お話してくださったみなさん、ありがとうございました☆
今週のスクープはこちら！
●「小売りもＯＫ！加工品も！」
途中で立ち寄った「魚福」では、小売りも行っています。
アユやハヤの甘露煮、アユのひらき等もありますよ♪
住所：日田市隈2丁目5-15
電話：0973-22-3125
2016年9月28日水曜日放送
ゆ～わくEYES「個性派温泉 大分市編」
だんだんと涼しくなってきて、恋しくなるのが「温泉」。
大分県は各地に温泉がありますが…
実は！大分市にもぜひ注目していただきたい温泉がたくさんあるんです！
今回は、いのちゃんと、ゆ～わくワイド＆Ｎｅｗｓ初登場の温泉アナリスト北出恭子さんが大分市の個性派温泉を取材してきました♪
◎「あたみ温泉」
電話：097-532-4324
時間：午後2時～午後11時
入浴料：中学生以上380円 小学生150円 未就学児70円
◎「新川天然温泉 ＳａｍａＳａｍａ」
電話：097-514-3030
時間：午前10時～深夜1時
入浴料：中学生以上600円 70歳以上400円 小学生230円 4歳～5歳100円
◎「塚野鉱泉」
電話：097-541-0008（山水荘）
時間：午前6時～午前11時／午後0時30分～午後8時
入浴料：11歳以上200円 10歳まで100円
2016年9月27日火曜日放送
ゆ～わくクッキング
今週は大分県LPガス協会のお料理コンテストで最優秀賞に輝いたチームに登場していただきました。
＜大分県LPガス協会のお料理コンテスト＞
地区対抗16組の予選を勝ち抜いた6組が出場。
テーマは「Siセンサーコンロの機能をフルに使った晩ごはん」。
ルールは45分で3品以上作ること。
先生 宇佐地区チーム(清永さん・今池さん・野原さん)
メニュー 今夜は炊いたらミートで決まり！
(ご飯・炊いたらミート!肉料理・焼き野菜・グラタン・柚子ごしょうの彩りスープ・トマトのコンポート)
◆材料・分量<2人分>
(ご飯)
◉米 2合◉水 適量◉昆布だしの素 8g◉カリカリ梅と大葉(トッピング用)
(炊いたらミート)
◉豚もも肉 200g◉塩・こしょう 少々◉カボス 1/2個
（焼き野菜)
◉家にあるもので!
(グラタン) ※すべて適量
◉ベーコン ◉白ネギ◉青ネギ◉ピザ用チーズ◉バター◉粉チーズ
(柚子ごしょうの彩りスープ)
◉お好みの野菜◉白だし 40cc◉水 400cc◉柚ごしょう 少々
(トマトのコンポート)
◉トマト 2個◉水 200cc◉砂糖 60g◉白ワイン 50cc◉レモン汁 大さじ1
◆ご飯と肉料理の作り方
①お米をといで炊飯釜へ入れたら、表示通りに水を入れる。
①肉に筋を入れる
②油は引かずに肉を焼く(表面に付くぐらい)
③お米が入っている炊飯器に昆布だしを入れる
④炊飯器に焼いた肉を入れる
⑤炊飯機能を使って炊き上げる
◆グラタンと焼き野菜
①白ネギとベーコンを1cm角に切る
②グラタン皿にバターを塗る
③そこに切った白ネギとベーコンを入れる
④市販のホワイトソースをかける
⑤チーズと粉チーズをかける
⑥角切りしたバターをのせる
⑦グリルの受け皿の部分にグラタン皿を置く
※グリルの二段使いで時間短縮です!
⑧受け皿の空いている部分に野菜を置いていく
⑨網を乗せて網の上にも野菜を乗せていく
⑩グリルタイマーをセットしてグラタンと野菜を焼く
※タイマーはご自宅のものに合わせて調節してください。
◆柚子ごしょうの彩りスープの作り方
①水・白だし・お好みの野菜(食べやすい大きさに切ったもの)を鍋に入れる
②味の決め手に柚子ごしょうを入れる
③野菜に火が通れば完成
◆トマトのコンポートの作り方
①沸騰したお湯の中にトマトを入れて、その後湯むきする
②鍋に水と砂糖を入れて沸騰させる
③沸騰したら弱火にしてトマトを入れて5分ほど火にかける
④そこにレモン汁とワインを入れて冷蔵庫で冷たく冷やしたら完成
2016年9月27日火曜日放送
全国お取り寄せグルメ（石川県）
日本テレビ系列の全国各地の情報番組がオススメするおいしい逸品をご紹介するこの企画。
今回は石川県です。
●「おやつ麩3箱入り（同種類）」
価格：3箱入り 778円（味は、おやつ麩・おやつ麩カレー・おやつ麩チーズの3種類）
送料：インターネットで注文の場合 389円
電話・FAX・はがきなどで注文の場合 810円
TEL：0120-26-6817
受付：午前9時～午後6時（インターネットは24時間受け付け）
会社：加賀麩 不室屋（石川県金沢市尾張町2丁目3番1号）