2019年5月20日月曜日放送
噂のトモちゃんねる
今回は、都会で話題の楽しく汗をかける「人気のエクササイズ」を調査してきました！
☆「スポーツクラブ ルネサンスおおいた」
住所：大分市要町3-23
電話：097-513-3700
営業時間
火〜金：10:00〜23:00
土：10：00〜21:00
日・祝： 10：00〜19:00
☆「マチカラフィットネス大分」
住所：大分市宮崎696-1 コムボックス大分1F
電話：097-567-7555
営業時間
平日：10:00～24:00
土曜：10:00～22:00
日祝：10:00～20:00
2019年5月17日金曜日放送
ゆ～わくフライデー
先週に引き続き今週も、初夏のこの時期に是非楽しんでほしい
冷たい“ひんやりスイーツ”を見つけてきました！
今週は別府市編♪
◎the HELL Record&Sour
住所：別府市北浜1-1-19
Instagram:@thehellinbeppu
営業：午後2時-午前0時
休み：木曜
■フルーツサワー 甘夏 600円(税込) ■サワー フレッシュミント 800円(税込)※アルコール/ノンアルコール 同料金
◎ブリリアント カフェ
住所：別府市 大畑 2-2
電話：080-1747-0061
営業：午前10時30分-午後4時30分 ※土曜は午後5時30分まで
休み：日・月曜
■ベリー クイーン パフェ 600円(税込) ■ジェリー ショコラ 450円(税込)
■タピオカミルクティー 500円(税込) ■ランチ ～チキン南蛮～ 750円(税込)
◎与八郎 Café & Sweets
住所：別府市鉄輪風呂本1組
電話：0977-27-7002
営業：午前10時-午後6時 ※L.O. 午後5時30分
休み：水曜
■新作かき氷『生くるみと塩キャラメルミルク』 850円(税抜) ■ティラミスわらび餅 650円(税抜) ※テイクアウト
【MAP】
2019年5月14日火曜日放送
ゆ～わくクッキング
5月は「疲れに負けない！スタミナ料理」！今回はイタリアン！
先生 菅 恵美子さん(エミコの野菜食堂 大分市府内町)
メニュー
「ネギの手作り塩豚巻き」
★材料・分量
(手作り塩豚 500g分)
◉豚バラブロック 500g ◉塩 15g(豚バラの3%) ◉砂糖 7.5g(豚バラの1.5%)
(ネギの手作り塩豚巻き 2本分)
◉手作り塩豚 1/2本 ◉青ネギorチモト1/2束 ◉黒コショウ 少々 ◉レモン果汁 適用
◆作り方
(塩豚)
①豚バラブロックの水分をペーパーで取る。
②食品用保存袋(Lサイズ)に塩(豚肉の3%)・砂糖(豚肉の1.5%)、豚バラブロックを入れまんべんなく揉みこむ。
③空気を抜いて閉じ、冷蔵で１週間ほど漬け込み、１日１回くらい見て、水分が出たらペーパーで水分を取る。
④できた塩豚を縦に長く薄く切り、ラップを被せた上から麺棒で叩いて薄く延ばす。
(ネギの手作り塩豚巻き)
①豚肉の巻き始めを爪楊枝で青ネギに刺し、斜めにぐるぐると細く長く大胆に巻く。
ネギの形に沿って、途中にも爪楊枝を刺しながら取れないように巻く。
※チモトの場合は、根本のふくらみに切り込みを入れる。
②黒コショウをふり、油はひかず豚肉から出る脂で中火で焼く。
※できるだけ大きめのフライパンを使用し、入りきれない場合は丸めて入れ込んでカリカリに焼く。
③長いままお皿に盛り、レモン果汁をかければ完成！ ナイフ・フォークで切って食べます。
◆ポイント
①手作りの塩豚です。
豚バラ肉のブロックを塩と砂糖で漬けるだけです。
水分が出たらペーパーで取るくらいで約1週間程で出来上がります♪
②見た目も大事なので細く長くネギなどの形に合わせて巻きます。
こんがり焼くだけで絶品に仕上がります♪
2019年5月13日月曜日放送
噂のトモちゃんねる
今回のテーマは「タピオカドリンク」！
若い女性を中心に大ブームの「タピオカドリンク」を調査してきました！
☆「DeeDee」
住所：大分市中央町1-3-12 大一マートビル1F
営業：午前10時～午後10時
☆「101(ワンオーワン)」
住所：大分市要町1-14 アミュプラザおおいた 3F
電話：097-576-7252
営業：午前10時～午後9時
☆「tapiking(タピキング)」
住所：大分市公園通り西2-1 パークプレイス大分 2F
電話：097-547-7590
営業：午前10時～午後9時
2019年5月10日金曜日放送
ゆ～わくフライデー
初夏のこの時期に是非楽しんでほしい
程よく冷たい“ひんやりスイーツ”を見つけてきました！
今週は大分市編♪
◎パティスリー ル ヴァン フレ
住所：大分市松岡5417番地1
電話：097-574-5987
営業：午前10時-午後7時
休み：火曜
■ティラミス 480円(税込)
◎almach-アルマク-
住所：大分市大在浜2-19-8
電話：097-593-1800
営業：午前10時-午後9時 ※水曜は午後3時まで
休み：不定休
■コールドクレマ アイスコーヒー 420円(税込) ■スイーツセット 1100円(税込)
◎北川園
住所：大分市東鶴崎3-1-1
電話：097-521-1181
営業：午前9時-午後7時30分 ※祝日は午前10時-午後6時
休み：不定休
■抹茶わらび餅パフェ 750円(税込) ■冷茶と和菓子のセット 600円(税込)
【ＭＡＰ】
