2020年5月18日月曜日放送
噂のトモちゃんねる
今回のテーマは「親子でDIY」!
DIYクリエイターのreks(レクス)さんに、
親子で一緒に作って遊べるおもちゃの作り方を教えてもらいました。
しかも！塗料以外の材料は100円ショップで揃うんですよ☆
『ビー玉転がしＢＯＸ』
【材料】
【手順】
①
②
③
④
⑤
⑥
⑦
⑧
⑨
『ビー玉転がしＢＯＸ』完成！
【ポイント】
・木片を取り付ける時は、ビー玉がちゃんと通るかを確認して取り付けてください。(その際、ビー玉が行けない道をわざと作るのも楽しいですよ！)
・色を塗る時、マスキングテープなどを使って柄を作ってもかわいく仕上がります♪
今回の材料は(塗料以外)すべて100円ショップで揃えられます！
木製トレーはもちろん、木材などもカットされた状態で販売されていて、工具などもあるのでイチから揃える事が出来るんですよ☆
2020年5月15日金曜日放送
ゆ～わくフライデー
緊急事態宣言は解除されましたが、まだまだ油断はできません。
フライデーでは過去、取材させて頂いたお店に連絡して、
現状どうなっているのか? どうやってこの状況を乗り切ろうとしているのか?
取材してきました！
こんな状況ですが、お店の方は頑張っていました！
〇「予祝café nico seed～ニコシード～」
電話：097-507-0765
営業：※現在テイクアウトのみの営業 受け取り:午前11時-午後3時
住所：大分市府内町
休み：不定休
■[テイクアウト] 免疫向上ランチボックス 880円(税込) ※1日15食限定
■[テイクアウト] おかずセット 1650円(税込) ※2人前・要予約
〇「ほんだバラ香園」※5月末まで休業中
電話：0977-78-0505
営業：午前11時-午後4時
住所：杵築市山香町 吉野渡
休み：水・木・日曜
■天使のバラ紅茶 1000円(税抜) ■天使のバラシロップ 1000円(税抜)
〇「RUSTIC by the sea～ラスティック バイ ザ シー～」
電話：097-536-0003
営業：正午-午後6時
住所：大分市生石
休み：火曜
■OMOTO(ｵﾓﾄ)のバッグ 2530円(税込)～
■「かまわぬ」のてぬぐい～ぶた～ 1100円(税込)
■マスクストラップ(ｵﾓﾄ) 980円(税抜) ■「アマビエ」のポストカード 200円(税込)
【MAP】
2020年5月12日火曜日放送
ゆ～わくクッキング
5月は「県産野菜を食べて応援しよう！」! 今回はイタリアン！
先生 菅 恵美子さん (エミコの野菜食堂 大分市府内町)
メニュー
「青ネギのチーズケーキ〜二層仕立て〜」
★材料・分量（15cmの丸型１つ分）
◉クリームチーズ(常温に戻しておく) 250g ◉砂糖 40g ◉牛乳 75ml ◉生クリーム(動物性) 50ml ◉卵 1個
◉薄力粉 20g ◉青ネギ 70g ◉塩 1.5g ◉岩塩 2つまみ
◉白ワイン・水 各大さじ1 ◉青ネギ(トッピング) 少々 ◉バター(型用)少々 ◉薄力粉(型用) 少々
◆作り方
①青ネギはゴムのついたまま洗い、3cm程に切る。
②鍋に青ネギの白い部分を入れ、白ワインと水を加え、蓋をして蒸し焼きにする。
③15cmの丸型にバターを塗り、薄力粉を少量ふる。
※底が取れるタイプの型はホイルを周りに巻いておくと生地が流れても安心です。
④フードプロセッサーにクリームチーズ・砂糖・卵・牛乳・生クリーム・塩・薄力粉を入れよく混ぜる。
※薄力粉がなければ、地粉や中力粉・強力粉で代用して下さい。
⑤④の生地を300mlボウル等に取り出す。(これがプレーンの生地になります)
⑥フードプロセッサーに残った生地に青ネギを刻んだものと、白い部分を蒸し焼きしたものを加え混ぜ
青ネギ入りの生地を作る。
⑦丸型に⑥を流し入れ、160℃に予熱したオーブンで15分程焼く。
⑧⑦の上に⑤のプレーンの生地を流し入れ、岩塩をふり、180℃に予熱したオーブンで20分程焼く。
⑧串をさして生焼けの生地がくっつかなければ出来上がり。粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。
⑨カットし、お皿に盛って槍ネギという切り方(写真参考に！)をした青ネギをトッピングする。
◆ポイント
①青ネギの下準備です。
青ネギは3cmの長さに切ります。
白い部分はそのままだと固いので、水と白ワインで蒸し焼きにします。
柔らかく甘さも増しておいしくなります♪
②２層のチーズケーキ生地を作ります。
チーズケーキの材料を良く混ぜて半量程取り出したら
残りの生地に青ネギを加えて青ネギチーズの生地を作ります。
２層にすることで青ネギの色が引き立ちます♪
2020年5月11日月曜日放送
噂のトモちゃんねる
手近な食材で、簡単においしい料理を作る「ラクうまレシピ」！
24回目の今日は コロナウイルスに負けないよう『免疫力がUPするレシピ』を
元別府大学短期大学部 食物栄養科の教授で、
現在「立松食育研究所」所長の立松洋子先生に教えてもらいました♪
【免疫力UPサラダ】
①ショウガとネギを千切りにする。
②山芋をきざんだら、すぐに酢水に10分程度さらしてアクを抜く。
③豆腐の上に、キムチ・山芋・春菊の葉・ネギ・ショウガを盛り付け、塩を少し振りかける。
④ゴマ油を熱して③に直接かける。
※こうする事で、香ばしい香りがプラスされ、食欲増進！
最後にしょう油orポン酢をかければ‥「免疫力UPサラダ」の完成♪
☆ポイント☆
・山芋はすりおろしてしまうと栄養価が損なわれる事があるので、きざんで使用するのがおススメです！
【胚芽米のリゾット】
①鍋にバター・ニンニク・タマネギを入れ透明になるまで炒めたら、
鶏肉・椎茸・胚芽米(冷ご飯)・牛乳・コンソメを加えひと煮たちさせる。
②鍋の中の水気がなくなってきたら、きざんだ小松菜、トマト、ブロッコリーを加えてさらに煮る。
③②にチーズを加えて余熱でとかし、お皿に盛りつけ、お好みで卵黄をのせたら「胚芽米のリゾット」の完成♪
☆ポイント☆
・栄養成分豊富な胚芽米、タンパク質の鶏肉、緑黄色野菜をはじめとする野菜、発酵食品のチーズを使って免疫力UP!
・「胚芽米・玄米」‥タンパク質、ビタミン、ミネラルを多く含んだ「玄米」がおススメですが
苦手な方は、今回ご紹介した胚芽米を試してみてくださいね♪
・「タンパク質」‥‥タンパク質は筋肉や臓器などを構成する大切な栄養素であるだけでなく、
ウィルスや細菌の侵入を防ぐために働く免疫物質を作り出す栄養素。
・「緑黄色野菜」‥‥緑黄色野菜は、体内でビタミンＡに変わるカロテンが豊富に含まれ、このカロテンは、
カラダの粘膜を保護することから、カラダの抵抗力を高めると言われているんですよ。
・「発酵食品」 ‥‥発酵を促す善玉菌の作用が腸内を活発にして免疫力を高めてくれるんだそうです！
今回のポイントやレシピを参考にして免疫力UPに役立ててくださいね☆