ゆ～わくワイド｜TOSテレビ大分

2020年8月31日月曜日放送

噂のトモちゃんねる

噂のトモちゃんねる
「ご当地の気になる噂‥」日田市編。

大分県の西部に位置し、周囲を阿蘇、くじゅう山系や英彦山系の山々に囲まれ、盆地には多くの河川が流れ込む水郷・日田。
江戸時代には幕府直轄の城下町「天領」として栄え、中でも豆田は、下町の風情を残すエリアとして多くの観光客が訪れる町でもあります。

四季折々の歴史・自然・食が楽しめる日田市の『噂』とは‥
「日田市民でも読めない難読の地名や山名があるってホント？」

実は　日田市は全国屈指の難読地名や山名が多い地域。
地元日田市民は読めるのか？！調査してきました！

「刃連町」「月出山岳」「一尺八寸山」‥皆さんは読めますか？！

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2020年8月28日金曜日放送

ゆ～わくフライデー

フライデーは「昭和の町」に行ってきました。
“昭和”だけに、長～く地元で愛されているお店から、
話題の新感覚ドリンクのお店まで.. どこも店長のコダワリに注目ですよー！
今週もご当地PR“大使”が登場します！

〇「高田そば翔(かける)」
電話：0978-22-3357
営業：午前11時30分-午後3時 ※麺が無くなり次第終了
住所：豊後高田市新町
休み：月曜
　　

■海老天ぷらそば(せいろ) 1300円(税込)
　

〇「大寅屋食堂」
電話：0978-24-2357　
営業：午前11時-午後3時/午後5時-午後8時　※土・日・祝日は昼営業のみ
住所：豊後高田市新町(駅通り)
休み：火曜

■チャンポン 350円(税込)

■たかな焼きめし 350円(税込)
　

〇フルーツネード専門店「ムーンサン」
電話：090-9600-4848
営業：午前11時30分-午後5時
住所：豊後高田市玉津
休み：火・水
　

■フルーツネード各500円(税込) ※日により内容変更あり
・なし×いちじく　・2種のグレープフルーツ・パイナップル×キウイ
　

【MAP】

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2020年8月25日火曜日放送

ゆ～わくクッキング

本日のご当地食材は豊後高田市の白ネギ！

メニュー
「白ネギと鶏肉の串焼きアンチョビソースがけ」
大分市府内町にある「Re” ドリフターズキッチン」オーナーシェフ岩本真実(まさみ)さん！

★材料・分量(2人分)
◉白ネギ 2本　◉鶏もも肉 300g　◉ニンニク(おろし) ２片　◉アンチョビフィレ 2切れ　◉生クリーム 50ml　
◉黒コショウ少々　◉バター 10g　◉オリーブオイル大さじ1/2

◆作り方
(白ネギと鶏肉の串焼き)
①白ネギは4㎝の長さに切り、鶏もも肉は一口大に切る。
②白ネギ・鶏もも肉を交互に串に刺し(写真参考)、鶏肉に黒コショウをふる。
③フライパンにオリーブオイルを熱し、串刺しの両面を焼く。
④皿に盛り、ソースをかける。
(アンチョビソース)
①小さめの鍋かフライパンにバター・おろしニンニク・アンチョビフィレを入れ
　ニンニクが焦げないようアンチョビフィレを溶かしながら加熱する。
②ニンニクの香りが出てきたら、生クリームを加え一煮立ちさせよく混ぜソースにする。

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2020年8月24日月曜日放送