ゆ～わくワイド

10月31日のハロウィンを前に、色々な楽しみ方をご紹介しました。
発祥の地であるアイルランドでは、伝統のお菓子を作るようです！

おみくじのように、ケーキの中に様々なものを入れて何が出てくるかを楽しみます♪
●コイン・・・恋愛運が上昇する、結婚できる
●お金・・・・金運に恵まれる
●ボタン・・・恋愛運が悪くなる、1年間独身　など

①卵の黄身と白身を分けて泡立てる。白身が泡立ったら、砂糖と泡立てた黄身を加える。
②牛乳・溶かしバター・シナモンを加えて混ぜる。
③ドライフルーツ・ホットケーキミックスを加えて混ぜる。混ざったら方に流し込む。
※ドライフルーツは半日～1日紅茶につけておく
④クッキングシートでコインなどを包み生地の中に入れる。180℃のオーブンで40分焼けば完成！
※熱に弱い素材のものは入れないでください

ゆ～わく食堂 第3弾！豊後大野市清川町の「金ごま」をご紹介しました。

「金ごまヨーグルト」

材料（1人分）
●プレーンヨーグルト 100g　●金ごま（すりごま） 小さじ1～2　●金ごま（いりごま） 小さじ1～2

作り方
ヨーグルトに、すりごまといりごまをかけるだけ！

「金ごま豆乳鍋」

材料（2人分）
●金ごま（いりごま） 15g　●金ごま（すりごま） 5g　●豆乳 500ml　●水 500ml　●白だし 大さじ2
●だし昆布 1枚　●シイタケ 適量　●豚肉 150g　●季節の野菜 お好み

作り方
①鍋に昆布、シイタケを入れ半日浸したものを沸騰させる
②昆布を取り出し、白だしで味をつける。豆乳を入れ再び沸騰させる
③いりごま、豚肉、野菜の順で鍋に入れる
④全体に火が通ったらすりごまを入れて完成！

※金ごまは「道の駅きよかわ」で販売しています！

今回は南大分で30年以上続く雰囲気の良いお店を紹介しました。

内容は以下の通りです。

●「赤ちょうちん　より道」
住所：大分市奥田田中町11-2
電話：097-545-4562
営業：午後5時～午前1時
休み：年中無休

皆さんシルバーウィークはどう過ごされていますでしょうか？
今回は宮崎県延岡市に行ってきました。

●「高田万十」
住所：宮崎県延岡市3-112-1
電話：0982-34-6226

●「虎屋」
住所：宮崎県延岡市幸町1-20
電話：0982-32-5500

●「北川淡水」
住所：宮崎県延岡市川内名4652-6
電話：0982-46-3865

●「高橋水産」
住所：宮崎県延岡市土々呂町3-4029-2
電話：0982-37-0626

今回は「愛しの地元飯」をお送りしました。

ご紹介した内容は以下の通りです、

●「みどりパン」
住所：日田市東町2-6
電話：0973-23-8281
営業：午前8時～午後7時
休み：日曜日

●「石窯パン工房」
住所：臼杵市市浜1070-1
電話：0972-63-1185
営業：午前7時～午後7時