2014年8月8日金曜日放送
ゆ～わくフライデー こだわりの夏スイーツ ～洋風編～
きょうご紹介したお店は次の通りです。
はちみつ菓子工房 くにみ
臼杵市千代田２－２
0972-62-4618
珈琲店みまつ
大分市中央町２丁目２−２４
097-538-0336
パティスリー K-Ashikari
大分市猪野２１−３８
097-560-4362
Ranzu Café
大分市府内町３−３−１３ D−Style府内 2F
097-536-3082
2014年8月5日火曜日放送
ゆ〜わくクッキング
先生 オステリア ノッテビアンカ 塩崎 繁さん
（大分市大手町2-2-8 097-578-7761）
メニュー 豚のカツレツ サラダ添え
材料 2人分
〈豚のカツレツ サラダ添え〉
豚肩ロース 280ｇ
生ハム
チーズ ３枚程度
バジル ６～８枚
ベビーリーフ 適量
ミニトマト ４個
パン粉 適量
卵 １個
サラダ油 120ｃｃ
バター 20ｇ
塩・こしょう/ブラックペッパー/オリーブオイル/粉チーズ/サラダドレッシング 少々
〈バルサミコ酢ソース〉
バルサミコ酢 250ｃｃ
はちみつ 10～15ｇ
作り方
肉を叩く（衛生のためビニール袋に入れる）
肉に軽く塩・こしょうをする
肉の間に生ハム・チーズ・バジルを挟む
パン粉→卵→パン粉の順につけ、サラダ油とバターで揚げる（細かいパン粉がおススメ）
ベビーリーフをサラダドレッシングで味付け
揚がったカツレツにブラックペッパー・オリーブオイル・粉チーズをかける
バルサミコ酢ソースをかける
ミニトマト・ベビーリーフをのせ完成
バルサミコ酢ソースの作り方
バルサミコ酢250ｃｃにはちみつ10～15ｇを混ぜ、ゆっくりと煮詰める
ひとこと
野菜と一緒に食べられるのでヘルシーです！チーズ・バジルを挟んでいるので味の変化も。
2014年8月4日月曜日放送
主婦のトモ
ご紹介した場所は次の通りです。
「納池公園」
住所：竹田市久住町久住
TEL： 0974-76-1610（久住高原観光案内所）
「老野湧水」
住所：竹田市久住町栢木
TEL： 0974-76-1610（久住高原観光案内所）
「豆腐工房花びし」
住所：竹田市久住町大字久住2339-2
TEL：0974-76-0727
営業時間：午前11時～午後4時
休み：木曜日
「乙原の滝」
住所：別府市乙原
「うみたまご」
住所：大分市高崎山下海岸
TEL：097-534-1010
営業時間：午前9時～午後6時 ※夏休み期間中：午後9時まで営業（入館は午後8時まで）
休み：無し
2014年8月1日金曜日放送
ゆ～わくフライデー こだわりの夏スイーツ ～和風編～
きょうご紹介したお店は次の通りです。
○「潮騒の宿 晴海 スウィートバジル」…「抹茶のきもち」465円(税込)
別府市上人ヶ浜町6-26
TEL)0977-66-3680
○「小川屋」…「和風パフェ」864円(税込) ※8/1～8/31限定商品・午後からのみ
別府市石垣東2-7-19
TEL)0977-21-3336
○「北川園」…「茶屋のあんみつ」600円(税込)
大分市鶴崎3-1-1
TEL)097-521-1181
○「壱露(いちろ)」…「ころころ」1個 120円(税込) ※わらびもち 量り売り
大分市明野北2-15-2
TEL)097-547-8133
○「キューティートップス」…「抹茶大納言」650円(税込)
大分市高城本町4-8
TEL)097-558-6606
2014年7月31日木曜日放送
中華首藤のちゅ～ぶらりん 由布市編
本日のちゅ～ぶらりんでご紹介した情報は次の通りです。
●アースバック ワークキャンプ ３
問い合わせ：０８０－２０２９－４６７７（野澤さん）
Facebook：Ａｋｉｙａｓｕ Ｎｏｚａｗａ
●ＭＹＭウォーター（０８００－２００－３２５９）
ホームページ http://www.w-mym.jp/
ゆふの黒 ５００ｍｌ×２４本=３３６９円(税込)
微粒炭酸水 ５００ｍｌ×２４本=５１８４円(税込)