2018年4月2日月曜日放送
噂のトモちゃんねる
今回のテーマは、「お部屋に花を飾ってみませんか？」ということで、
フラワーデザイナーや生け花の先生に、お花を美しく飾るためのアレンジ方法を教えていただきました！
◎「野田麗花園」
住所：大分市長浜町1丁目3番10号
電話：097-532-0700
◎「小原流 大分支部」
電話：097-520-3060
2018年3月30日金曜日放送
ゆ～わくフライデー
今回は、豊後高田市に行ってきました！
春の絶景や、最近話題になっているグルメをご紹介します♪
◎「長崎鼻 菜の花フェスタ2018」※4/15(日)まで開催中！
住所：豊後高田市見目(旧香々地町) 長崎鼻リゾートキャンプ場
◎「洋食屋 チリン」
住所：豊後高田市中央通687
電話：0978-25-6811
営業：午前11時～午後2時／午後5時30分～午後9時
休み：木曜
■オムハヤシ 800円(税込)
◎「cafe CACHE・CACHE(かしゅ・かしゅ)」
住所：豊後高田市新町899
電話：0978-22-2788
営業：午前11時～午後5時
休み：木曜・不定休
■イチゴもりもり フレンチトースト 700円(税込)
【ＭＡＰ】
2018年3月27日火曜日放送
ゆ～わくクッキング
3月は「春の巻き巻きレシピ」！
先生 挾間 一雄さん(hasama house 大分市大在北)
メニュー
「アイスクレープのイチゴソース添え」
★材料・分量(４人分)
(クレープ生地・直径18cm8枚分)
◉強力粉 100g◉砂糖 30g◉塩 1つまみ◉牛乳 200cc◉水 50cc◉卵 1個◉バター 30g◉サラダ油 適量
(クレープ)
◉バニラアイス 適量◉イチゴ(スライス) 適量◉ミント 少々
(イチゴのソース)
◉イチゴ(縦1/4に切る) 100g◉砂糖 100g◉水 100cc
◆作り方
(クレープ生地)
①ボウルに強力粉・砂糖・塩をふるってよく混ぜておく。
②別のボウルに牛乳・水・卵を混ぜ合わせておく。
③①のボウルに②を少しずつ入れ、ダマにならないように混ぜる。
④混ざったら、電子レンジで溶かして粗熱を取った溶かしバターを加える。
⑤ラップをして１時間くらい冷蔵庫で休ませる。
⑥フライパンでサラダ油を温め、キッチンペーパーでのばしておく。
⑦フライパンが温まったら、冷やした生地を流し入れ、フライパンを動かして18cmくらいに丸くのばす。
⑧生地の周りに焼き色がついたら、生地の周りを箸で浮かせ手で裏返し、裏側も少し焼いて冷ましておく。
(イチゴのソース)
①水・砂糖・縦1/4に切ったイチゴを鍋に入れて中火〜強火にかけ、鍋をゆすりながらイチゴが半透明になるまで火を入れる。
②常温で冷ましておく。
(アイスクレープ)
①冷ましたクレープ生地の真ん中にバニラアイスを横長に置き、その上にスライスしたイチゴを置いて一巻きし、両端を折り巻く。
②一時間、冷凍庫で冷やす。
(アイスクレープのイチゴソース添え)
①一時間冷凍庫で冷やしたアイスクレープをカットしてお皿に盛り付け、イチゴのソースをかければ完成！
◆ポイント
①クレープの生地です。
粉類・卵・牛乳をダマにならないように混ぜたら溶かしバターを加え混ぜ、１時間休ませます。生地は冷えていた方がきれいな焼き色がつきます♪
②簡単イチゴソースです。
水・砂糖・イチゴを火にかけるだけ！イチゴが半透明になれば完成です♪
2018年3月23日金曜日放送
ゆ～わくフライデー
今回は、ちょっと足を延ばして、お隣！
福岡県柳川市の春の行楽情報をご紹介します♪
◎「松月乗船場(柳川観光開発株式会社)」
住所：福岡県柳川市三橋町高畑329
電話：0944-72-6177
営業：午前9時30分～午後4時30分
休み：年中無休
■乗合船(1日15便) 大人：1600円(税込)／子ども：800円(税込)※6歳未満は保護者1名で同伴2名まで無料
◎「水上売店 一期一会」
電話：0944-85-9177
営業：午前10時～午後6時
◎「うなぎ料理 若松屋」
住所：福岡県柳川市沖端町26
電話：0944-72-3163
営業：午前11時～午後8時
休み：水曜（祝祭日の場合はお問い合わせ下さい）
■上鰻せいろ蒸し 3365円(税込)
◎「北原みやげ店」
住所：福岡県柳川市沖端町51
電話：0944-72-2876
営業：午前9時～午後3時
休み：不定休
■さげもん 400円(税込)～
◆「柳川雛祭り～さげもん巡り～」4/3(火)まで開催中
◎「坂田屋 沖端店」
住所：福岡県柳川市沖端町23
営業：午前11時～午後5時
休み：水曜
■わらび餅 500円(税込)
◎「83 coffee」
住所：福岡県柳川市稲荷町13-1
電話：0944-88-8708
営業：午前11時～午後6時
休み：不定休(※4/3まで無休)
■さげもんラテ 650円(税込)※4/3までの限定！
【ＭＡＰ】
2018年3月21日水曜日放送
たなチョイ～あんこ道～
春本番が待ち遠しい！
今回は「春を感じる和菓子」をご紹介しました。
●「和菓子司 茶郎本舗」上生菓子 各種194円（税込）
住所：別府市石垣西10-6-5
電話：0977-22-4488
●「御菓子司 くらや」桜もち 120円（税込）
住所：大分市新栄町1-18（萩原本店）
電話：097-558-3177