2016年8月23日火曜日放送
全国お取り寄せグルメ（山梨県）
日本テレビ系列の全国各地の情報番組がオススメするおいしい逸品をご紹介するこの企画。
今回は山梨県です。
●「冷やしぶっかけほうとう」
価格：4人前×3パック 2592円（税込）
TEL：0551-32-2154
FAX：0551-32-2158
受付：午前9時～午後5時（日曜は休み）
会社：横内製麺（山梨県北杜市長坂町長坂上条2076）
2016年8月23日火曜日放送
ゆ～わくクッキング
先生 シュガーズキッチン 園田寿さん(大分市羽屋)
メニュー カボチャと厚揚げのカボス南蛮
◆材料・分量(2人分)
◉カボチャ 1/8個◉厚揚げ 2枚◉タマネギ 1/2個◉パプリカ 赤・黄各1/2個
◉カボス 2個◉はちみつ 大さじ3◉米酢 75cc◉塩 少々◉オリーブオイル 少々
◆作り方
①ボウルにカボスを薄くスライスしたもの(タネに苦味があるため取っておく)を入れて、はちみつ・塩に漬けて30分ほどおく
②かぼちゃ5mm幅に切る
③鍋を用意して、かぼちゃを160 ℃のサラダ油で素揚げする
④揚げている間に、フライパンにオリーブオイルを入れてスライスしたタマネギを炒める
⑤タマネギに少し火が通ったら千切りしたパプリカを入れて、しんなりするまで炒める
⑥そこに米酢・さきほど漬けておいたはちみつカボスをカボスごと入れる
⑦それらを混ぜて酢が一煮立ちしたら、火を止めて南蛮酢・野菜は完成
⑧素揚げしたカボチャの油を切る
⑨厚揚げを油抜きするために熱湯をまんべんなくかける
⑩厚揚げの熱湯を軽く切ったら、キッチンペーパーで水気を取る
⑪厚揚げを食べやすい大きさ(一口大)に切る
⑫厚揚げ・油を切ったカボチャを耐熱容器などに入れる
⑬野菜と南蛮酢を入れる
⑭粗熱が取れたら冷蔵庫で2~3時間冷やす
⑮冷やしたものをお皿に盛り付けて完成
◆ポイント
①丸ごとカボスを楽しむ
最初にはちみつ、塩にしっかり漬け込むことと、野菜と一緒に炒めることで皮まで食べられます♪
②熱い具材＋熱い南蛮酢で味を染み込ませる
熱い具材を熱い南蛮酢で漬け込むことで、冷めていくときに味が染み込みます♪
2016年8月22日月曜日放送
主婦のトモ
大分市にある「ホルトホール大分」に行ったことはありますか？
コンサートを鑑賞したり、図書館で本を借りたりと、気軽に利用しやすい施設です。
そんなホルトホール大分には、知的に健康的に美しくなれるスポットが満載！
ぜひ、お出かけください♪
◎ホルトホール大分
住所：大分市金池南1-5-1
電話：097-576-7555
■トレーニングルーム
電話：097-576-8883
料金：1回310円（税込）
回数券（11回分）3080円（税込）
◎コレジオ大分
電話：097-547-8639（ZYNAS）
■創業支援カフェ 10 COFFEE BREWERS
電話：090-1974-5557
■おにく処 秀
電話：097-543-2939
2016年8月19日金曜日放送
ゆ～わくFRIDAY
お盆を過ぎても、まだまだ暑い日が続いています。
ひんやり爽快な気分になれるスポットご紹介しました！
マイナスイオンのシャワーを浴びに、玖珠町と天瀬町にお出かけしませんか♪
◎「慈恩の滝」
住所：玖珠町山浦
電話：0973-72-7153（玖珠町役場 商工観光課）
※玖珠町と日田市天瀬町の町境。別名「裏見の滝」
◎「道の駅 慈恩の滝くす」
住所：玖珠町山浦618番地の24
電話：0973-77-2260
営業：午前9時～午後5時
休み：年末年始
■豆乳ソフト 350円（税込）■とうふアイス 290円（税込）
◎「桜滝」
住所：日田市天瀬町合楽川
電話：0973-57-2166（日田市観光協会天瀬支部）
◎「リバーサイドカフェ 蒼空」
住所：玖珠町太田松信
電話」0973-72-6720
営業：午前11時30分～午後6時
休み：月～水
■日替わりランチ「きゃべつたっぷりメンチカツ」756円（税込）
2016年8月18日木曜日放送
中華首藤のちゅ～ぶらりん
今回は、夏祭りシリーズ第2弾！
大分七夕まつりの会場をぶらりんしました♪
街中はいつも以上に賑やかで、素敵な出会いがたくさんありました！
今週のスクープはこちら！
「大分商業高校 商業調査部の皆さんがお店を出します！」
名物「大商饅頭」などを販売しますよ。
日にち：8月27日（土）
場所：ガレリア竹町ドーム広場