2016年2月5日金曜日放送
ゆ～わくFRIDAY
視聴者のみなさんからリクエストの多かった「鍋特集」をお届けしました！
まだまだ寒い日が続きそうです。
おいしい鍋料理であたたまりましょう♪
●「水たき やわら」
住所：大分市府内町3-3-13
電話：097-535-2121
営業：午後5時～午前0時
休み：年中無休
●「陽はまたのぼる 府内店」
住所：大分市府内町3-1-25
電話：097-536-0807
営業：午後6時～午前0時
休み：不定休
●「しゃぶしゃぶ温野菜 春日浦店」
住所：大分市勢家町4-855-1
電話：097-574-9101
営業：午前11時～午後2時／午後5時～午前0時
休み：年中無休
2016年2月4日木曜日放送
全国お取り寄せグルメ（鳥取県）
日本テレビ系列の全国各地の情報番組がオススメするおいしい逸品をご紹介するこの企画。
今回は鳥取県です。
●「松葉がにのかにすき鍋セット」
価格：10,800円（税込）※送料別
電話：0120-080-885
FAX：0857-28-6646
受付：午前8時30分～午後4時30分(月曜～日曜) ※ネットは24時間
ホームページ：http://www.hamashita.jp/ 「浜下商店」で検索してください。
会社住所：鳥取市賀露町西4丁目1803-2
※数量、大きさは時期によって異なりますので詳しくはお店にお問い合わせください。
2016年2月3日水曜日放送
ゆ～わくEYES「間違いない！」
「間違いない！」と思わず言ってしまうような絶品グルメをご紹介する、この企画。
今回のテーマは「変わりダネ麺」！！
ご紹介した内容は、以下の通りです。
●「元祖辛麺屋 桝元 大分本店」（カレ麺）
住所：大分市松原町1-3-2
電話：097-578-7328
●「ちゃが商店」（完熟宮崎トマトつけ麺）
住所：大分市中央町1-4-19 サトウビル1階
電話：097-574-8558
●「中華さと」（プノンペンラーメン）
住所：日田市元町13-20
電話：0973-22-1962
2016年2月2日火曜日放送
ゆ～わくクッキング
先生 シュガーズキッチン 園田寿さん
メニュー 受験生に作ってあげたい!体あったかアジア麺とごまだし豆乳茶漬け
◆材料・分量 2人分
(体あったかアジア麺)
◉鶏ひき肉 50g◉ニラ 1/4束◉もやし 1/2袋◉白ネギ 1/4本◉無調整豆乳 200cc
◉中華麺 2食分◉しょうが 1片◉水 100cc◉ごま油 小さじ1◉酒 大さじ1/2
◉鶏ガラスープの素 大さじ1/2◉ナンプラー 大さじ1◉塩 少々◉こしょう 少々◉ラー油 少々
(ごまだし豆乳茶漬け)
◉無調整豆乳 400cc◉ごまだし 大さじ2◉青ネギ 適量◉梅干し 2個◉ごはん 300g
◆体あったかアジア麺の作り方
①ごま油を熱して、みじん切りにした白ネギとショウガを炒めて油に白ネギとしょうがの香りを出す
②香りが出てきたら鶏ひき肉を加えて色が変わるまで炒める
③色が変わったら、水・酒・鶏ガラスープの素・ナンプラーを入れる
※ナンプラーが苦手な人は、薄口しょう油で代用
④これを少し沸騰させる
⑤その間に中華麺を茹でる(中華麺の袋の表示通りに茹でてください)
⑥少しフツフツしてきたら2cm幅に切ったニラ・もやしを加える
⑦ニラが少ししんなりしてきたら、豆乳を加えて混ぜる
⑧塩・こしょうで味を整える
⑨麺が茹で上がったら、お湯を切って盛り付ける
⑩麺の上に野菜をたぷりのせて、スープをかけて完成
※お好みでラー油を添えるとおいしですよ
◆ごまだし豆乳茶漬けの作り方
①豆乳を沸騰しない程度に温める
②ご飯に梅干しと青ネギをのせる
③ごまだしをのせる
④温めた豆乳をかけたら完成
※お茶漬けのトッピングは明太子やイクラなどもおすすめです♪
◆ポイント
①低カロリーな無調整豆乳を使用!
低カロリーなので牛乳やチーズの代用として使うと夜食にもいいですよ。
②短時間で作れる!
どちらの料理も短時間で作れます。
2016年2月2日火曜日放送
ゆ～わくスクランブル「たなチョイ～あんこ道～」
今回は、ふんわりいい香りが特徴の「甘酒まんじゅう」をご紹介しました。
懐かしい、今でも大好き！というファンの方も多いと思います♪
ご紹介した内容は、以下の通りです。
●「甘酒まんじゅう」（つるや）
住所：大分市錦町1-7-5
電話：097-532-2791
営業：午前8時30分～午後7時
休み：木曜