2021年4月16日金曜日放送
ゆ～わくフライデー
今回はニューオープンのお店 紹介します！
晩酌のお供にピッタリのお店や、お洒落に決めたい方におすすめの雑貨屋さん
そして、気になってた方も多いでしょう..
北九州のソウルフードも大分初上陸ですよ～
〇「資さんうどん 明野店」大分市 明野北 [TEL]097-579-6770
3/18 OPEN! [営業] 24時間営業・年中無休
■肉ごぼ天 700円 ■カツとじ丼 700円
■ぼた餅 1個 130円 ※持ち帰りは2個入り 260円～
〇「cafe & zakka yumekaze(ユメカゼ)」大分市 明磧町
3/31 OPEN! [営業]午前11時-午後3時/午後5時30分-午後9時
[TEL]080-3903-0792 [定休]水曜と日曜夜
■yumeトロサンド 1410円
■雲丹のコキール 1520円
〇「焼きとりとおばんざいの店 凡と菜(ぼんとさい)」別府市 石垣西
3/7 OPEN! [営業]午前11時30分-午後1時30分/午後5時30分-午後8時30分
[TEL] 0977-84-7737 日曜定休※4月は木曜も
■凡ざんまい定食 1480円
※昼の定食は全て『おばんざい食べ放題』付き＋白ごはん大盛無料
【MAP】
2021年4月13日火曜日放送
ゆ～わくクッキング
4月のゆ〜わくクッキングは「ご飯がすすむ！新タマネギレシピ」を紹介！
先生 シュガーズキッチン 料理家 園田 寿さん
メニュー
「新タマネギの肉巻きドーナツ」
★材料★（2人分）
◉新タマネギ(大) １個 ◉豚バラスライス 12枚 ◉塩 少々 ◉黒コショウ 少々 ◉薄力粉 少々 ◉ごま油 適量 ◉一味 少々 ◉白いりごま 少々
(合わせ調味料)
◉濃口しょう油 大さじ2 ◉みりん 大さじ2 ◉酒 大さじ1 ◉砂糖 大さじ1 ◉おろしショウガ 小さじ1
◆作り方
①ボウルに合わせ調味料の材料を全て入れ混ぜる。
②豚バラスライスの片面に塩・黒コショウをふる。
③新タマネギを1.5cm幅の輪切りして(大きい玉で大体４切)中心部分を取り、ドーナツ型にする。
④③に②の肉をしっかり巻きつける。(１切に肉は3枚程度使用)
⑤薄力粉を薄くつける。
⑥フライパンにごま油を熱し(中火〜強火)⑤を両面焼き色がつく程度焼いたら、フタをして肉に火を通す。(弱火〜中火)
⑦①を加え肉に絡める。
⑧器に盛り、お好みで一味・白いりごまをふる。
2021年4月12日月曜日放送
噂のトモちゃんねる
今回のテーマは「文房具」！
春になると新しい環境で生活をスタートする方も多いですよね。
そんな時に欲しくなってくるモノの一つが「文房具」じゃないでしょうか？
そこで、今回は この春から使いたくなる、おススメの文房具を調査してきました！
おススメの文房具を教えてくれたのはコチラ！
↓↓↓
東急ハンズ 大分店
住所：大分市要町1-14アミュプラザおおいた 3Ｆ
TEL：097-533-0109
営業時間：10:00～20:00
2021年4月9日金曜日放送
ゆ～わくフライデー
今回はチューリップフェスタ開催中の豊後大野市！
花より団子のフライデーは、豊後大野の美味しいグルメを紹介します！
〇「道の駅 原尻の滝」豊後大野市 緒方町 原尻 不定休
[TEL]0974-42-4140 [営業]午前9時-午後5時20分(ソフトは午前9時30分-午後5時)
■チューリップソフト 350円 ※6月までの期間限定
〇「道の駅きよかわ」
〇「豊後めん処 くんぷう」豊後大野市 清川町「道の駅きよかわ」内 不定休
[TEL]0974-35-2888 [営業]午前11時-午後3時 LO (ソフトは午後4時)
■ピーマンソフト 350円
■そばの実ソフト 350円
〇「ヒバリ コーヒー&ブレッド」豊後大野市 三重町 赤嶺 日・月曜定休
[TEL]0974-22-8555 [営業]午前7時-午後5時 (ﾄﾞﾘﾝｸ:午前8時-午後4時/ﾃﾞｻﾞｰﾄ:午後1時-午後4時)
■Melon(メロンパン) 1個 162円 ■からあげチリドッグ 356円
■グアテマラ インヘルト(中深煎) 550円 ■エスプレッソカフェラテ 440円
■ワッフルプレート 660円 ※デザートメニューはこれ含め4種類
〇「ちとせや緑茶」豊後大野市 千歳町 下山
[TEL]0974-27-5433 [営業]午前10時-午後5時 木曜/第2水曜定休
■さくら助 580円※桜あんのドリンク
■杏仁サンド 300円 ■まっしろさん 530円※杏仁豆腐のドリンク
■はみでるちゃん 500円※野菜と卵のｻﾝﾄﾞ ■いちごまる 300円※苺とあんこのｻﾝド
【MAP】
2021年4月6日火曜日放送
ゆ～わくクッキング
4月のゆ〜わくクッキングは「新玉ねぎを使用した料理」を紹介！
先生 オステリア ブーチョ オーナーシェフ 菅 恵美子さん
メニュー
「新タマネギのイタリア風肉味噌」
★材料★（2人分）
(イタリア風肉味噌)
◉鶏もも肉 200g ◉ニンニク 1片 ◉新タマネギ 1/4個 ◉塩 2g ◉黒こしょう 少々 ◉赤ワイン 50ml ◉バルサミコ酢 20ml ◉ハチミツ 大さじ1 ◉ミックスナッツ 20g ◉松の実 5g ◉オリーブオイル 適量
(新タマネギの蒸し焼き)
◉新タマネギ 1/2個 ◉オリーブオイル 適量 ◉塩 1g
◆作り方
(下準備)
①新タマネギ1/4はみじん切り・1/2はくし切りに切る。
ニンニクはみじん切りにする・鶏もも肉は2cmのさいの目切りにする。
②ミックスナッツは粗く砕き、松の実と一緒にから炒りする。
(新タマネギの蒸し焼き)
①フライパンにオリーブオイルを熱し、くし切りの玉ねぎ・塩を加え、少し炒めてフタをし、弱火で蒸し焼きにする。
(イタリア風肉味噌)
①フライパンにオリーブオイルを熱し、鶏もも肉を加え塩1gをふり動かさずに焼き、片面が焼けたら返して焼く。
②肉を端に寄せて、オリーブオイルを足しニンニク(みじん切り)・新タマネギ(みじん切り)・塩1gを加え炒め水分を飛ばす。
③全体を混ぜ、香りづけに赤ワインを加えアルコールを飛ばす。
④バルサミコ酢・ハチミツを加え混ぜ、ブクブクしてきたらナッツと松の実を加え照り照りに炒め絡める。
(アレンジ)
ご飯に新タマネギの蒸し焼きを乗せ、さらにイタリア風肉味噌をのせる。