2016年4月14日木曜日放送
中華首藤のちゅ〜ぶらりん
今回は、4月1日に入行式があった大分銀行をぶらりんしました!
「お得なスクープ情報」では、大分銀行宗麟館で楽しめる「マイメロディ限定メニュー」をご紹介しました。
●「大分銀行 宗麟館 THE KIHEI CAFE(ザ キヘイカフェ)」
住所:大分市東大道1丁目9番1号 大分銀行 宗麟館1階
電話:097-547-8686
営業:午前9時~午後7時(ラストオーダー 午後6時30分)
※マイメロディ限定メニューの提供は午前11時から。4月30日(土)まで。
2016年4月12日火曜日放送
ゆ~わくクッキング
先生 チャイナムーン 阿部 秀行さん
◆材料・分量(2人分)
◉中華麺 2人分◉豚ひき肉 100g◉タケノコ 25g◉シイタケ 30g(生でも干したものでも可)
◉白ネギ (みじん切り) 15g◉ニンニク 5g◉ショウガ 5g◉豆板醤 小さじ1◉甜麺醤 大さ1/2◉鶏ガラスープ 100cc
◉濃口しょうゆ 小さじ4◉酒 小さじ1◉砂糖 大さじ1◉水溶き片栗粉 適量◉ごま油 小さじ1◉サラダ油 適量
(トッピング)
◉チンゲンサイ(細切り) 3枚◉キュウリ(細切り) 1/4本◉もやし(下ゆで) 適量 ◉白ネギ(白髪ねぎ) 適量
◆作り方
①中華麺は表示されている時間通りに茹でる。茹であがったら水洗いをしてぬめりを取り、水気をきっておく。
②フライパンで少し多めのサラダ油を熱し、豚ひき肉・ニンニク・ショウガ・豆板醤を入れて炒める。
③ひき肉の色が変わったら下茹でしてみじん切りにしたタケノコ・シイタケと甜麺醤を入れてさらに炒める。
余分な油が出た場合はキッチンペーパーなどで取る。
④フライパンに鶏ガラスープ・濃い口しょうゆ・酒・砂糖を入れ少し煮込む。
⑤みじん切りにした白ネギを加え、全体が均一になったら水溶き片栗粉でとろみをつける。
⑥火を止めて香り付けのごま油を入れる。
⑦麺の上に塩茹でしたチンゲンサイ・細切りにしたキュウリ・下茹でしたもやしを乗せ、肉みそをかける。
白髪ねぎをあしらって完成!
◆ポイント
①肉みその作り方!
肉と味噌を高温の油でしっかりと炒めて生臭さなどを飛ばしてから具材と調味料を入れて作ります♪
②麺は茹でたら洗う
茹でたら、洗ってヌメリを取ると肉味噌がよくからみますよ♪
③季節野菜のトッピング
なんでも合うと思いますが、今回は春のチンゲンサイ使いました♪
2016年4月11日月曜日放送
主婦のトモ
2016年4月8日金曜日放送
ゆ~わくFRIDAY
みなさまのおかげで、ゆ~わくワイドは放送500回を迎えることができました!
本当にありがとうございます!!
記念すべき放送500回にちなんで…
今回のゆ~わくFRIDAYは、500円で食べられる「ワンコインランチ」を特集しました。
●「トラットリア バル グリシェ」
住所:大分市中央町2-7-26 2階
電話:097-578-6715
営業:午前11時30分~午後2時30分/午後5時~午後11時
昼は金、土、日、祝、祝前日のみ
夜は年中無休
※日替わりパスタ 500円(税込)※マルゲリータ 500円(税込)
●「レストラン府内」
住所:大分市荷揚町5-6(大分中央警察署 地下1階)
電話:097-533-2131(大分中央警察署 代表)
営業:午前11時~午後2時30分
休み:土曜、日曜、祝日
※日替わりランチ 500円(税込)
●「同樂や」
住所:大分市府内町3-5-6
電話:097-537-9898
営業:午前11時~午後2時/午後6時~
休み:土曜、日曜、祝日
※マカラカレー(ベジキーマカレー)500円(税込)
2016年4月7日木曜日放送
中華首藤のちゅ〜ぶらりん
4月からちゅ~ぶらりんはプチリニューアル!
お出かけしたくなる「お得なスクープ情報」もご紹介していきます。
今回は、中津市のスクープ情報です♪
●「とよからあげ」
住所:中津市大貞辛無371-17
電話:0979-32-1223